Zwarte knoflook potje 50 gram

Zwarte knoflook is in feite gefermenteerde witte knoflook. Tijdens het fermentatieproces wordt de knoflook zwart en krijgt hij een smeerbare, plastische textuur.De smaak van zwarte knoflook is veel subtieler dan die van gewone knoflook. Het heeft een lichtzoete toets, vergelijkbaar met rozijnen, en behoudt toch de kenmerkende knoflooksmaak.

Voordelen van zwarte knoflook:

Antioxidanten: Zwarte knoflook bevat 2x zoveel antioxidanten dan witte knoflook

Hartgezondheid: Het vermindert hoge bloeddruk en is een bondgenoot voor het hart en de bloedsomloop.

Collageenproductie: Het verhoogt de collageenproductie en is goed voor de huid en gewrichten.

Geen knoflookadem: Je hoeft niet de hele dag met een knoflookgeur in je mond rond te lopen.